【Shinjuku】साके सोमेलियरको मार्गदर्शनमा 5 प्रकारको साके चखाइ｜साके टेस्टिङ र इजाकाया मास्टरक्लास

"कुन साके रोज्ने थाहा छैन" — त्यो हिचकिचाहट 90 मिनेटभित्रै "मेरो आफ्नै उत्तम गिलास" मा बदलिनेछ।

प्रमाणित साके सोमेलियरको मार्गदर्शनमा पाँच प्रकार चाखेर तुलना गर्नुहोस्: दाइगिन्जो, जुन्माई, होन्जोजो, निगोरिजाके र स्पार्कलिङ साके। सुगन्धित, फूलजस्तो दाइगिन्जो, जुन्माईको गाढा उमामी, दूधजस्तो सेतो निगोरी, फुर्फुराउने स्पार्कलिङ — प्रत्येकलाई छानिएका पाँच साना परिकारमध्ये एकसँग जोडिएको छ, ताकि तपाईं आफ्नै जिब्रोले फरक पत्ता लगाउन सक्नुहुन्छ।

स्थान Shinjuku Sanchome को लुकेको साके बार हो, जुन संकेत पछ्याउँदा पनि छुट्न सक्छ। "तापक्रममा केवल 5°C को फरकले उही साकेलाई पूरै फरक स्वभाव दिन्छ।" "उही चामल भए पनि फरक खमिरले सुगन्ध पूरै बदल्छ।" — एकपछि अर्को आँखा खोल्ने खोज।

साकेका भाँडा कसरी समात्ने, ओचोको र तोक्कुरीको शिष्टाचार, एकअर्कालाई खन्याइदिने चलनसम्म — तपाईं ज्ञान मात्र होइन, जापानी पिउने शिष्टाचारको सम्पूर्ण कला घर लैजानुहुनेछ। भोलिदेखि इजाकायाको मेनु तपाईंलाई पूरै फरक देखिनेछ।

5 प्रकारको साके चखाइ र 5 साना परिकारसँगको पेयरिङ समावेश। 20 वर्ष वा माथिको उमेर हुनुपर्छ।