Gốm Nhật Bản mỗi vùng đều có lịch sử và kỹ thuật riêng: lớp men lam tinh tế của Arita, đất mộc mạc của Shigaraki, sự biến sắc trong lò của Bizen, lối dát vàng lộng lẫy Kinrande của Kutani. Mỗi món đều là tác phẩm độc bản sinh ra từ thiên nhiên và lịch sử của vùng đất. Chúng tôi hợp tác trực tiếp với các lò gốm để mang nguyên vẹn đôi tay người nghệ nhân đến bàn ăn khắp thế giới.