जापान की मिट्टी के बर्तनों की कला हर इलाक़े का अपना इतिहास और तकनीक रखती है। आरिता-याकी की बारीक नीली चित्रकारी, शिगाराकी-याकी की सादी मिट्टी, बिज़ेन-याकी में भट्ठे की आग से बदले रंग, कुतानी-याकी की भव्य सुनहरी सजावट। हर एक अपने इलाक़े की प्रकृति और इतिहास से जन्मी अनोखी चीज़ है। हम भट्ठों के साथ सीधे काम करते हैं, और कारीगरों के हाथ का काम वैसे का वैसा दुनिया की खाने की मेज़ों तक पहुँचाते हैं।